潮阳特色菜品推荐
潮阳是潮汕美食的重要发源地，以下菜品不可错过：
- 潮汕牛肉丸：弹牙爽口，推荐尝试牛肉丸汤或干拌做法，搭配沙茶酱风味独特。
- 鲎粿：传统米制品，内馅丰富，常配特制酱料，外酥内软。
- 肠粉：潮式肠粉皮薄馅多，常用鲜虾、牛肉或蚝仔为料，淋上卤汁鲜美十足。
- 蚝烙：新鲜蚝仔与鸡蛋煎制，外脆内嫩，沾鱼露食用更提鲜。
- 猪肠胀糯米：糯米填充猪肠蒸煮，口感软糯，甜咸适中。
地道老店清单
这些店铺深受本地人喜爱：
- 老牌牛肉丸店：如「潮阳牛肉丸王」，主打手打牛肉丸，汤底清淡鲜美。
- 传统鲎粿摊：街头小摊如「阿婆鲎粿」，每日现做，酱料秘制。
- 肠粉专门店：尝试「潮阳肠粉世家」，选择多料足，价格亲民。
- 蚝烙老字号：「海滨蚝烙」以新鲜蚝仔和火候控制闻名。
就餐攻略
潮阳美食多以小店或摊贩形式存在，建议早餐和午餐时段前往，避开高峰期。人均消费约20-50元，可现金或移动支付。注意部分老店只营业至下午，提前规划行程。搭配潮汕工夫茶，解腻助消化。